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赶走暑热 不喝这四款汤怎么行!

  夏天喝绿豆汤人人都知道但还得教大家一个诀窍就是将绿豆和白扁豆一起煮汤。  夏天喝绿豆汤人人都知道但还得教大家一个诀窍就是将绿豆和白扁豆一起煮汤。绿豆汤清热解毒、滋养脾胃但天天喝可能就伤着了而且老人、小孩以及脾胃虚的人也不能多喝。

    白扁豆性微温且本身也有健脾胃的功效两者煮汤真是绝配。
  白扁豆质地硬不好煮烂要提前泡3~4小时(如果天气热最好放冰箱里)先在锅里煮烂再和绿豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆碱高温下才能将其破坏一定要煮至烂熟。双豆饮消暑、健脾两不误适合于更多人饮用。
  奶油汤长力气睡得香
  红军凭着一碗小米就能扛步枪日行百里这是有一定道理的。小米富含维生素和矿物质尤其是钾含量丰富而钠含量低能够补充夏季出汗损失的钾解乏困长力气。

    
  小米养胃安神而熬好的小米粥上有曾黏黏的液体也就是老百姓常说的米油那可是安神补虚的好东西。米油中富含五羟色胺晚上燥热难眠把熬好的米油放温加入牛奶做成奶油汤喝了养胃睡着也香。
  一到夏天就发现自己胖了其实很多人是原由湿气重脾胃运化能力差导致身体水肿造成的。

    想瘦身喝点茯苓老鸭汤。茯苓是味药食同源的好东西能利水渗湿、益脾和胃;鸭肉是夏季的肉中之王俗话说大暑老鸭胜补药趁着大暑还未到赶紧祛祛湿减减肥。
  李艳玲建议块状茯苓不易煮烂要选片状的不用泡就能炖汤。茯苓老鸭汤里还可加入陈皮、绿豆、薏米等大火煮开后慢炖一小时左右即可。
  夏季炎热的刺激使神经中枢处于首要状态消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气最好吃些清淡少油、易消化的食物。

    
  夏季多喝些汤能补充炎热天气缺失的水分也能补充能量。比如冬瓜汤平平常常的冬瓜消暑解热效果非常好;草菇汤草菇性寒味甘含维生素c和蛋白质营养价值非常高;紫菜汤不要小看紫菜这种平常的食品它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡是夏天清补佳品。其他如西红柿汤、冬瓜黄豆煲老鸭、鸡骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不错。

    
  注意:煲汤料种类不宜太多
  夏季脾胃功能较弱不宜选用过多的煲汤料一般选两三种就可以了。秋冬以滋补为主因此煲汤选料可多一些而夏季首要是健脾、祛湿为主过多的种类容易增加脾胃义务不但不能吸收反而影响消化功能。
  脾胃不好可在汤中加适量健脾药材如山药、茯苓等。

    当地湿气较重可在汤中加入薏仁、白扁豆等祛湿药材。总之根据自身情况加入不同的食材。除学会选择食材外还要注意一些禁忌比如夏季喝的汤要口感清淡这与秋冬季的滋补汤有差异冬虫夏草、人参等不宜夏季入汤。

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